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Merengue con manjar y lúcuma

Ingredientes

3/4 tazas azúcar granulada blanca IANSA
1 tarro leche condensada hecho manjar
4 claras de huevo
1/2 taza puré de lúcumas pasadas por cedazo
1/4 taza azúcar granulada blanca IANSA, hecha almíbar de pelo

Tips

Decóralos, si deseas, espolvoreando Azúcar flor IANSA

Preparación

1. Batir la crema y al espesar agregar el azúcar IANSA. Debe quedar bastante firme pero suficientemente líquida para verterla.

2. Llenar hasta la mitad 6 vasos o copas precalentados con el café y agregar 2 cucharaditas de azúcar dorada IANSA a cada uno. Cuando el azúcar se disuelva agregar 3 cucharadas de Whisky Irlandés en cada taza.

3. Revolver y agregar crema para llenar cada vaso.