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Naranjas frescas

Ingredientes “12 personas”

3 huevos
1 yogurt natural
3 medidas de pote de yogurt de harina
1 taza de azúcar flor Iansa
2 cucharaditas de polvos de hornear
½ taza de aceite vegetal
2 cucharadas de cascarita de naranja
1 cucharada de ralladura de jengibre

Preparación

1.- Mezcle la harina, con los polvos de hornear y la azúcar
2.- Aparte mezcle batiendo los huevos, el yogurt y el aceite
3.- Incorpore a la mezcla la cascarita de naranja y el jengibre
4.- Junte los ingredientes secos y los húmedos formando una masa
5.- Llene cápsulas individuales hasta ¾ de su capacidad y lleva al horno por 20 minutos o hasta que suban y estén cocidos