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Perfume lavanda

Ingredientes “8 personas”

2 yemas de huevo
3 huevos enteros
3 cucharadas de azúcar light
3 tazas de leche descremada
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
1 flor de lavanda
Caramelo líquido

Preparación

1.-En un bol bata las yemas y los huevos
2.-Caliente la leche en una olla con la flor de lavanda para que se perfume
3.-Añada la azúcar light y vierta de a poco la leche caliente, revolviendo constantemente
4.-Agregue la vainilla y vierta en una fuente de horno
5.-Espolvoree con nuez moscada y cocine a un horno medio por 20 minutos
6.-Retire del horno y cubra con una capa delgada de caramelo. Deje enfriar y sirva