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Salsa Barbacoa Casera

Ingredientes

2 cucharadas de aceite
1 cebolla pequeña finamente picada
3 cucharaditas de vinagre de vino tinto
1 cucharada de azúcar dorada Iansa
80 ml de salsa de tomate
2 cucharaditas de salsa inglesa
2 cucharaditas de salsa de soja

Tip

Para lograr una salsa de excelente textura, recuerda escoger los tomates que se encuentren maduros.

Preparación

1.Calentar el aceite en un sartén
2.Freír la cebolla durante 5 minutos hasta que quede ligeramente dorada.
3.Añadir el vinagre, el azúcar, el tomate y las salsas
4.Remover hasta llegar a ebullición.
5.Bajar el fuego y dejar cocer los ingredientes a fuego lento durante 10 minutos.
6.Retirar del fuego.
7.Triturar la mezcla en la juguera.
8.Dejar enfriar y guardar en un recipiente.